Pulizia e Preparazione Prodotti Ittici
Il pesce, pronto come lo vuoi tu.
Da anni ci occupiamo con professionalità della pulizia e lavorazione del pescato, offrendo un servizio personalizzato e attento alle esigenze sia del cliente privato che del professionista della ristorazione.
Ogni lavorazione viene effettuata nel rispetto delle normative igienico-sanitarie, da personale esperto e con attrezzature all’avanguardia. Il risultato? Prodotti ittici pronti all’uso, lavorati con cura artigianale e massima attenzione alla qualità.
I nostri servizi di lavorazione:
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Eviscerazione e pulizia completa
Rimuoviamo interiora e squame con precisione, lasciando il pesce perfettamente pulito e pronto per la cottura o il confezionamento. -
Sfilettatura professionale
Filetti precisi, senza spine. Disponibili anche porzioni su richiesta. -
Confezionamento sottovuoto
Conservazione più lunga, maggiore igiene e praticità: il sottovuoto mantiene freschezza e qualità più a lungo, ideale anche per il congelamento.
Perché scegliere il nostro servizio:
🧼 Igiene e sicurezza garantite
👨🍳 Pronto per l’uso, meno sprechi in cucina
📦 Confezioni pratiche e durevoli
🎯 Personalizzazione: lavoriamo su richiesta
⚖️ Risparmio di tempo e massima resa del prodotto
